চ্যাম্পিয়ন (Champion) ব্র্যান্ডের ৪০০ গ্রামের ক্যানজাত মাশরুমের বাংলা বিবরণ নিচে দেওয়া হলো:

পণ্য পরিচিতি (Product Overview)

চ্যাম্পিয়ন হোল মাশরুম (Champion Whole Mushroom) রান্নার জন্য একটি জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর উপকরণ। এটি সাধারণত গোটা (Whole) অবস্থায় লবনাক্ত পানিতে (Brine) সংরক্ষিত থাকে, যা এর সতেজতা এবং আসল স্বাদ বজায় রাখে।

মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:

• নিট ওজন: ৪০০ গ্রাম (পানিসহ)।

• ড্রেইনড ওজন: প্রায় ২০০ গ্রাম (শুধু মাশরুম)।
• উৎপত্তিস্থল: চীন (Imported from China)।

• ধরণ: ক্যানজাত আস্ত মাশরুম (Whole Canned Mushrooms)।

• উপাদান: মাশরুম, পানি, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড (সংরক্ষণকারী হিসেবে)।

পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

মাশরুম শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী কারণ এতে ক্যালরি কম এবং পুষ্টি বেশি থাকে।

• প্রোটিনের উৎস: এতে উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে যা পেশি গঠনে সাহায্য করে।

• ভিটামিন ও মিনারেল: ভিটামিন বি (রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন), ভিটামিন ডি, পটাশিয়াম এবং সেলেনিয়ামের ভালো উৎস।

• ওজন নিয়ন্ত্রণ: এটি লো-ক্যালরি এবং হাই-ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় ওজন কমাতে সহায়ক।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

• কোলেস্টেরল মুক্ত: এটি চর্বিমুক্ত এবং হার্টের জন্য ভালো।

রান্নার ব্যবহার

এই মাশরুমগুলো রান্নার জন্য প্রস্তুত থাকে। ব্যবহারের আগে ক্যানের পানি ফেলে দিয়ে পরিষ্কার পানি দিয়ে একবার ধুয়ে নেওয়া ভালো। এটি নিম্নলিখিত খাবারগুলোতে ব্যবহার করা যায়:
১. স্যুপ ও স্টু: থাই বা চাইনিজ স্যুপে।
২. পাস্তা ও পিজ্জা: টপিং বা মিক্সড হিসেবে।
৩. ফ্রাইড রাইস ও নুডলস: সবজির সাথে মিশিয়ে।
৪. মাশরুম কারি: মশলা দিয়ে ভাজি বা তরকারি হিসেবে।
৫. সালাদ: হালকা গ্রিল করে সালাদে ব্যবহার করা যায়।

সতর্কতা

• যাদের মাশরুমে অ্যালার্জি আছে, তারা এটি এড়িয়ে চলবেন।
• ১ বছরের নিচের শিশুদের মাশরুম না দেওয়াই ভালো।
• ক্যান খোলার পর বাকি মাশরুমগুলো একটি কাঁচের পাত্রে রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং ২-৩ দিনের মধ্যে খেয়ে ফেলুন।