খেজুরের বীজের কফি, যা খেজুরের বীজ ভেজে গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়, এটি ক্যাফিন-মুক্ত একটি পানীয় এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান রয়েছে, যা হজমশক্তি বাড়াতে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

খেজুরের বীজের কফির উপকারিতা:

ক্যাফিন-মুক্ত:

ক্যাফিন সেবনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই শরীরে শক্তি যোগায়, তাই ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প।

হজমক্ষমতা বৃদ্ধি:

খেজুরের বীজ থেকে তৈরি কফি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে সহায়ক।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ:

এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা শরীরের কোষকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

রক্তে শর্করার ভারসাম্য:

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, খেজুরের বীজের কফি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস:

এতে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:

খেজুরের বীজের কফি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।